Bistrot de village, Mornas
Sous les platanes,
une ardoise qui change chaque jour.
Le café dès 7h, l’ardoise du chef midi et soir dans la cour sous les platanes, le bar et les soirées jusqu’à 1h.
Réservation au 04 90 41 52 46. Ouvert midi et soir, 7 jours sur 7 en été.
- Vu dans Gault&Millau et Le Figaro
- Chef Thierry Frébout, 35 ans de gastronomie
- Sortie A7, axe ViaRhôna, gares à moins de 15 min
12 h, l'ardoise du jour
Pas de carte. Une ardoise, chaque jour.
Deux entrées, deux plats, deux desserts, composés le matin selon les producteurs et l'inspiration du chef. Local, de saison, en bio dès que possible.
Jeudi 3 septembre
Écrite ce matin par le chef
Entrées
Velouté de courgettes du Vaucluse, huile d'olive nouvelle et basilic
Tartare de truite de la Sorgue, agrumes et aneth
Plats
Pièce de bœuf de race, jus à la sarriette, légumes de Mornas
Risotto crémeux aux cèpes, parmesan 24 moisvégétarien
Desserts
Figues rôties au miel de lavande, glace au fromage blanc
Tarte fine aux poires et romarin, crème d'amande
« Je l’écris chaque matin, jamais la veille. Une viande ou un poisson, et toujours une assiette végétarienne. »
Thierry Frébout, le chef
Toute la journée, sur le cours
Au pied de la forteresse, sous les platanes plantés sous Napoléon.
J’ai repris cette maison au printemps 2025, sur le cours de Mornas. Devant, la terrasse pour le café et l’apéritif ; à l’intérieur, une salle chauffée et climatisée ; et, derrière, la cour et ses platanes, où l’on sert midi et soir. On y déjeune et on y dîne au calme, une musique en fond, sans voir le temps passer. Je voulais une table de village qui ait de l’ambition, sans rien perdre de la simplicité de l’accueil.
Léo Ricard, le maître des lieux
En cuisine, Thierry Frébout compose l’ardoise chaque matin. Trente-cinq ans de gastronomie, ancien chef du Château de Rochegude : des assiettes simples et généreuses, faites avec les producteurs du Vaucluse, en bio dès que possible.
Le service dans la cour, sous les platanes. Une salle chauffée et climatisée, une terrasse sur le cours.
Découvrir la maison
« C’est ici que Léo Ricard a eu l’envie de créer une ode à la gastronomie traditionnelle française. »
Gault&Millau
19 h, deuxième service
La terrasse, la salle et, à l’arrière, une cour de 1000 m².
Jusqu’à 180 convives, sur devis. Anniversaires, séminaires, mariages : nous composons la soirée avec vous, cuisine comprise.
Réponse par téléphone au 04 90 41 52 46
23 h, le bar
Dîner sous les platanes, puis le bar jusqu'à 1h.
À l’agenda ce mois-ci
- House
Jeudi
Soirée house
Set électro dans la cour.
- Années 80
Vendredi
Spéciale années 80
- Live
Samedi
Concert live, chanson française
- Spéciale
Samedi
Diffusion du match sur écran géant
Dans la cour, ambiance supporters. Bar ouvert.
1 h, dernière tournée. À demain.
« Accueil très chaleureux, ambiance conviviale, très bon menu du jour. »
Un client, sur Google
Votre table vous attend.
- Horaires
- Été : 7 jours sur 7, midi et soirHiver : fermé le lundi et le mardiBar ouvert de 7h à 1h
- Adresse
- 10 Cours des Platanes
84550 Mornas
Itinéraire Google Maps
