Mornas, au pied de la forteresse
Une maison de village, plusieurs vies
Le midi et le soir, une bistronomie de saison dans la cour intérieure, sous les platanes ; puis le bar et les soirées, jusqu’à 1h.
L’histoire, par Léo
Une brasserie de village, devenue table de bistronomie.
J’ai repris cette maison au printemps 2025. C’était la brasserie du village, sur le cours de Mornas, au pied de la forteresse. Je voulais en faire une table qui ait de l’ambition, sans rien perdre de la simplicité de l’accueil.
Tout se passe ici, du premier café au dernier verre. La terrasse sur le cours, pour le café du matin et l’apéritif. La salle, chauffée et climatisée. Et, à l’arrière, la cour et ses platanes plantés sous Napoléon : c’est là que l’on sert, midi et soir, une musique en fond, à l’abri du monde. Le bar, lui, veille de 7h à 1h.
Léo Ricard, le maître des lieux
Une cour de 1000 m² sous les platanes, une salle chauffée et climatisée, une terrasse sur le cours.
Celui qui reçoit, celui qui cuisine
Les hommes de la maison
Deux métiers, une même exigence : que l’on soit bien, à table comme au comptoir.
Léo Ricard, le maître des lieux
Il accueille, il place, il conseille, et c’est lui qui donne le ton : une maison de village élégante, jamais guindée, où l’on vient aussi bien pour un café que pour dîner.
Le geste du chef
En cuisine semi-ouverte, Thierry Frébout compose l’ardoise chaque matin. Trente-cinq ans de gastronomie, ancien chef du Château de Rochegude : des produits vauclusiens, bio dès que possible, dans des assiettes simples et généreuses.
« Trente-cinq ans de métier pour en arriver là : un produit d’ici, une assiette simple, et le geste juste. »
Thierry Frébout, le chef
Ils en parlent
« C'est ici que Léo Ricard a eu l'envie de créer une ode à la gastronomie traditionnelle française. Dans sa cuisine semi-ouverte, le Chef Thierry Frébout, formé auprès de grands noms de la restauration française comme Thierry Marx, sublime les gourmandises vauclusiennes si possible issues de l'agriculture biologique sur des assiettes simples, mais généreuses. »
Gault&Millau
Vu dans Gault&Millau et Le Figaro
La façade, la terrasse, le bar
La maison en images
Sortie A7, axe ViaRhôna
Venir à la maison
Au pied de la forteresse, à la sortie de l’A7, sur l’axe ViaRhôna. Les gares d’Orange et de Bollène sont à moins de quinze minutes.
- Adresse
- 10 Cours des Platanes
84550 MornasItinéraire Google Maps - Horaires
- Été : 7 jours sur 7, midi et soirHiver : fermé le lundi et le mardiBar ouvert de 7h à 1h
- Téléphone
- 04 90 41 52 46
- Sortie d'autoroute A7, au pied de la forteresse médiévale
- Sur l'axe ViaRhôna
- Proche nationale
- Gares d'Orange & de Bollène à moins de 15 minutes
1 h, dernière tournée. À demain.
« Accueil très chaleureux, ambiance conviviale, très bon menu du jour. »
Un client, sur Google
Votre table vous attend.
- Horaires
- Été : 7 jours sur 7, midi et soirHiver : fermé le lundi et le mardiBar ouvert de 7h à 1h
- Adresse
- 10 Cours des Platanes
84550 Mornas
Itinéraire Google Maps
